När du besöker marknaden för att handla fläskkött.
När du besöker marknaden för att handla fläskkött. För fläskkött är köttets färg en avgörande faktor för att bedöma dess kvalitet. När du besöker marknaden eller supermarknaden och noggrant inspekterar köttet, kommer du att märka att vissa bitar av fläskkött är mörkare än andra. Många tror att ju mörkare köttet är, desto bättre. Men stämmer…